Ученые работают над «сущностью» томатного сока лучшего вкуса
Согласно новому исследованию UF / IFAS, эссенция, обычно извлекаемая из растений для придания аромата или придания аромата, может быть использована для улучшения вкуса сока. «Используя улавливание летучих веществ, ученые UF / IFAS получили эссенцию из помидоров», — сказал Пол Сарноски, доцент кафедры пищевых наук и питания человека UF / IFAS. …
Ученые работают над «сущностью» томатного сока лучшего вкусаПодробнее »