сладкоежка

Сладкоежка ВИЧ — это его крушение

Сладкоежка ВИЧ - это его крушение

После того, как вирус вторгается в активированную иммунную клетку, он требует от клетки сахара и питательных веществ, чтобы размножаться и подпитывать свой бурный рост по всему телу.
Ученые обнаружили переключатель, который включает изобилие сахара и питательных веществ в иммунных клетках. Затем они заблокировали выключатель экспериментальным составом, перекрыв трубопровод и тем самым заморив ВИЧ голодом до смерти. …

Сахар в чашке чая — не только о сладкоежках

Исследование, проведенное доктором Сейши Симидзу из Йоркской лаборатории структурной биологии на химическом факультете университета, показывает, что сахар оказывает важное влияние на снижение горечи чая и кофе, не только маскируя ее, но и влияя на фундаментальную химию.Исследование, опубликованное в журнале Food and Function, раскрывает новые взгляды на то, как кофеин, сахар и вода взаимодействуют на молекулярном уровне, влияя на вкус горячих напитков. …