Полноценный подход к снижению сердечно-сосудистого риска имеет больше доказательств, чем диеты с низким содержанием жиров
Это новое исследование объясняет, что, хотя диеты с исключительно низким содержанием жиров способны снижать уровень холестерина, они не столь убедительны в снижении смертности от сердечных заболеваний. Проанализировав основные исследования диеты и сердечных заболеваний, проведенные за последние несколько десятилетий, исследователи обнаружили, что участники, которым было рекомендовано придерживаться принципа полной диеты вместо ограничения потребления жиров, значительно снизили сердечно-сосудистую смертность и нефатальный инфаркт миокарда. …