«Важный посыл этого исследования заключается в том, что женщины должны быть очень осторожны с тем, что они потребляют во время беременности, и им не следует принимать добавки, такие как ресвератрол, без консультации со своими врачами», — сказал Кевин Л. Grove, Ph.D., исследователь, участвовавший в работе Отдела диабета, ожирения и метаболизма и Отдела репродуктивной науки и науки о развитии Орегонского университета здоровья и науки в Портленде, штат Орегон. "То, что может быть хорошо для матери, может не быть хорошо для ребенка."
Чтобы сделать это открытие, Гроув и его коллеги вводили добавки ресвератрола каждый день на протяжении всей беременности тучным самкам макак, потребляющих западную диету. Вторая группа обезьян с ожирением не получала добавку, и все сравнения проводились с худыми обезьянами, получавшими здоровую пищу с низким содержанием жиров.

За животными тщательно наблюдали на предмет наличия осложнений со здоровьем, а кровоток через плаценту определяли с помощью ультразвука. Плоды были проанализированы на предмет аномалий развития, и результаты показали окончательные доказательства аномалий поджелудочной железы.

«Мы давно знали, что ресвератрол фармакологически активен, и только сейчас мы действительно начинаем понимать плюсы и минусы потребления этого вещества в высоких концентрациях», — сказал Джеральд Вайсманн, M.D., Главный редактор журнала FASEB. "Поскольку мы начинаем определять профиль безопасности ресвератрола и других пищевых добавок, подобные выводы не должны вызывать удивления. Когда вы едите, пьете, принимаете или делаете слишком много чего-либо, всегда возникают негативные побочные эффекты."