Недавно обнаруженная съедобная ягода способна улучшить результаты бегунов на выносливость на 2%, согласно новому исследованию, проведенному в Нортумбрийском университете.
Ещё на этих выходных про кремы для рук из Болгарии на этом сайте bioroza.com.ua почитал, думаю это должно заинтересовать достаточно большое количество людей. Заходите не пожалеете.
Ягода Хаскап (ботаническое название Lonicera caerulea) — это съедобная голубая жимолость, произрастающая в бореальных лесах и низменных влажных регионах стран северного полушария, включая Канаду, Японию и Россию. В ягодах очень много витамина С, и, как многие фиолетовые фрукты, они содержат большое количество антиоксидантов.
Глин Ховатсон, профессор кафедры физиологии человека и прикладной физиологии Нортумбрийского университета, возглавил исследование потенциальных преимуществ употребления ягод хаскапа и их способности улучшать показатели бега на выносливость.
Более 15 лет профессор Ховатсон и его команда проводят новаторские исследования влияния фруктов и овощей на работоспособность человека и восстановление организма после напряженных занятий спортом. Как и некоторые другие фрукты, ягоды Хаскап богаты диетическими антоцианами и полифенолами — соединениями природного происхождения, которые, как было показано, обеспечивают антиоксидантные, противовоспалительные и сосудистые преимущества. По словам профессора Хаватсона, ягоды Хаскапа содержат очень высокую концентрацию антоцианов, которые обладают сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, но до сих пор не проводилось исследований их потенциала для улучшения физических показателей.
Проведя серию тестов на выносливость с участием 30 мужчин-любителей бега, команда профессора Ховатсона обнаружила, что спортсменам, употреблявшим ягоды Хаскапа, потребовалось больше времени, чтобы утомиться (или достичь точки истощения) по сравнению с теми, кто их не употреблял. В последующем тестировании скорости на дистанции 5 километров (та же дистанция, что и в популярном во всем мире забеге ParkRun) бегуны, употреблявшие ягоды, также показали, что их общее время улучшилось примерно на 20 секунд.
Профессор Ховатсон сказал: «Нас всегда интриговала сила продуктов, которые мы едим, и их скрытый потенциал для повышения работоспособности и улучшения здоровья. Оказалось, что эти мощные маленькие ягоды помогают бегунам лучше справляться с утомительными задачами и увеличивают скорость бега на обычной дистанции в пять километров. Мы увидели примерно 2-процентное улучшение показателей времени бега, что совсем не тривиально. Другими словами, вы бежите примерно на 0,25 км/ч быстрее на той же дистанции».
«Исследование также показало, что ягоды Хаскап могут улучшать работоспособность, но мы еще не до конца понимаем механизмы, стоящие за этим. Мы считаем, что ягоды Хаскап могут влиять на способность бороться с воспалением и окислительным стрессом, вызванными физическими упражнениями, или улучшать функцию сосудов и утилизацию кислорода, или, возможно, сочетать эти три фактора».
«Что интересно, так это то, что это продукт, который можно легко употреблять в пищу, он очень вкусный и обладает потенциалом для улучшения спортивных результатов в беге, а также, возможно, в других видах спорта на выносливость, таких как велоспорт. Что нам действительно нравится в этих прикладных исследованиях, так это то, что мы раскрываем возможности фруктов, таких как ягоды Хаскап, чтобы понять, как они могут принести непосредственную пользу спортсменам».
Исследование было проведено по заказу компании по производству суперфудов «Хаскапа», которая производит и распространяет по всему миру сок ягод Хаскапа и сублимированные порошковые продукты.