Как ученые и диетологи, мы имеем преимущество в выборе питательных продуктов для наших детей, но мы также иногда сталкиваемся с проблемой обеденных коробок.
Даже в отсутствие пандемии, влияющей на цепочки поставок продуктов питания, поддержание здорового питания для всей семьи может быть непростой задачей.
Среди общих проблем — поиск времени на приготовление пищи, привлечение внимания детей к питательным продуктам, составление бюджета с учетом растущих цен на свежие продукты после стихийных бедствий, кормление привередливых едоков, экологически чистые продукты и сокращение пищевых отходов.
Кроме того, необходимо учитывать пищевую аллергию и безопасность упаковки ланчбокса с точки зрения гигиены питания.
Один из способов улучшить питание детей в школах и снизить стресс родителей — перейти на систему обеспечения детей школьными обедами.
Конечно, это обойдется налогоплательщикам недешево и, в случае принятия, потребует времени для реализации.
Что же могут сделать родители в это время?
Школы должны поощрять, а не стыдить
Пищевые привычки детей более податливы, чем у взрослых, и более десяти лет своей жизни они проводят большую часть времени в школе.
Эти формирующие годы обучения должны включать в себя навыки, которые помогут детям делать здоровый выбор на протяжении всей жизни.
Программы по продвижению питательных школьных обедов особенно важны, поскольку могут охватить различные группы детей из разных социально-экономических слоев.
В каждом штате и территории есть руководство по составлению школьных ланчбоксов, в которых указаны типы продуктов, которые следует включать и избегать (Западная Австралия, Северная территория, Квинсленд, Новый Южный Уэльс, Австралийская столичная территория Виктория, Южная Австралия и Тасмания).
Но следование этим руководствам также может стать проблемой для родителей. Некоторые школы могут проводить «ревизию» ланчбоксов и возвращать домой продукты, не соответствующие рекомендациям, что вызывает чувство стыда у некоторых семей.
Во многих странах мира существуют программы школьных обедов, в рамках которых дети получают еду, а значит, семьям не нужно каждый день собирать ланч-бокс.
В Бразилии действует самая длительная программа, начатая еще в 1954 году, а в Индии — одна из самых крупных, в рамках которой обедами кормят 140 миллионов детей в год.
В зависимости от страны, эти программы обходятся государству в сумму от 54 до 693 долларов США на одного ребенка в год.
Австралийским политикам стоит подумать об этом, чтобы справедливо улучшить питание детей во всех странах и решить проблему детского ожирения. Среди стран ОЭСР Австралия занимает девятое место по распространенности ожирения, с показателем 34% среди детей в возрасте от пяти до 19 лет.
Япония выделяется как золотой стандарт программ. Школьные меню планируют диетологи, уделяя особое внимание балансу свежих, сезонных продуктов, включая зелень и морепродукты. Детей учат уважать ценность еды, безопасно ее готовить и понимать, откуда она берется.
Японская программа всеобщего школьного питания помогла ликвидировать социально-экономический разрыв в потреблении фруктов и овощей японскими детьми.
Благодаря самому низкому уровню распространенности детского недоедания и ожирения в странах ОЭСР, Япония представляет собой идеальный пример для внедрения программ школьного питания.
Правительства штатов Новый Южный Уэльс и Виктория в настоящее время имеют «клубы» или программы завтраков для детей, и оба имеют планы по расширению, чтобы накормить больше детей.
Однако для улучшения здоровья и благополучия наших детей необходима универсальная модель школьного питания. Исследования показывают, что недостаточная государственная поддержка является препятствием для такой модели.
Меня тут красивые города на https://vsegda-pomnim.com/ заинтересовали, мне кажется такая информация порадует и заинтересует очень многих. По этому, если вам это интересно, то стоит обязательно посмотреть.