Питание в 92% заведений перевешивает чашу весов: в сетевых и несетевых ресторанах подают негабаритные порции
«Эти результаты ясно показывают, что делать здоровый выбор во время еды вне дома сложно, потому что сочетание заманчивых вариантов и чрезмерных порций часто подавляет наш самоконтроль», — сказала старший автор Сьюзан Б. Робертс, доктор философии.D., директор Лаборатории энергетического метаболизма Исследовательского центра по проблемам старения Министерства сельского хозяйства США по питанию человека Жана Майера (HNRCA) Университета Тафтса в Бостоне.
"Хотя рестораны быстрого питания часто являются самой легкой мишенью для критики, потому что они предоставляют информацию о размерах порций и калориях, небольшие рестораны обычно предоставляют столько же калорий, а иногда и больше. …