«Наше исследование показывает, что ожирение может быть связано с определенными нарушениями не в процессе обработки самой пищи, а, скорее, в том, как люди с ожирением — или, по крайней мере, женщины с ожирением — узнают о сигналах окружающей среды, которые предсказывают пищу», — говорит Ифат Леви из Йельского университета. Университет. "Это не общее нарушение обучения, поскольку у тучных женщин не было проблем [обучения], когда наградой были деньги, а не еда. Интересная возможность состоит в том, что, изменив ошибочные ассоциации между едой и сигналами окружающей среды, мы сможем изменить режим питания. узоры ".Чтобы проверить способность мужчин и женщин с нормальным весом и ожирением приобретать и изменять ассоциации кий-вознаграждение, исследователи представили участникам один из двух цветных квадратов, за которым следовало вознаграждение (изображение денег или еды) или нет.
На первом этапе награда всегда была одного из двух цветов. Позже исследователи изменили эту предсказуемую цветовую ассоциацию. Попутно участников исследования попросили предсказать вероятность получения награды после того, как они увидят тот или иной цвет.Эти исследования показали, что женщины с ожирением изо всех сил пытались сделать эти прогнозы так же точно, как люди с нормальным весом или как мужчины с ожирением, когда наградой была еда, либо крендели, либо шоколадные конфеты, а не деньги.
Гендерные различия стали неожиданностью для исследователей, которые заявили, что ожидали увидеть похожую картину как у мужчин, так и у женщин с ожирением.Хотя пока не ясно, что стоит за дефицитом обучения, исследователи говорят, что это может быть вызвано опасениями по поводу еды, которые испытывают люди с ожирением, и, возможно, особенно женщины, которые, как известно, испытывают большее недовольство своим изображением тела. В будущих исследованиях будет интересно рассмотреть, что является первым — нарушение обучения или вес — путем тестирования людей как до, так и после вмешательств по снижению веса, включая бариатрическую хирургию.В любом случае, результаты показывают, что немедленное клиническое смещение акцента может быть полезно, по крайней мере, для некоторых людей, желающих похудеть.
«Вместо того, чтобы сосредотачиваться на реакции на саму пищу, наши результаты призывают переключить внимание на то, как люди с ожирением узнают об окружающей среде и как они подходят или игнорируют сигналы, связанные с едой», — пишут исследователи. «Вместо того, чтобы нацеливать поведение этих людей на пищу, мы предлагаем, чтобы успешное вмешательство было направлено на изменение их взаимодействия с другими сигналами, которые определяют их модели питания».