Итак, находит исследование, проведенное учеными из Калифорнийского университета в Санта-Барбаре с участием исследователей из Nature Conservancy, Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе и Национального управления океанических и атмосферных исследований. Их исследование, опубликованное в журнале Nature Ecology and Evolution, демонстрирует потенциал океанов для поддержки аквакультуры. Эта практика, также известная как рыбоводство, является самым быстрорастущим продовольственным сектором и готова решить все возрастающие проблемы отсутствия продовольственной безопасности во всем мире.«Есть много места, подходящего для аквакультуры, и это не то, что будет ограничивать ее развитие», — сказала ведущий автор Ребекка Джентри, недавно защитившая докторскую диссертацию. в Школе экологических наук им.
Брена UCSB Управление. «Это будут другие вещи, такие как управление и экономика».Согласно исследованию, среди первых глобальных оценок потенциала морской аквакультуры, мировые океаны изобилуют «горячими точками» аквакультуры, которые предоставляют достаточно места для производства 15 миллиардов метрических тонн рыбы в год. Это более чем в 100 раз превышает текущее мировое потребление морепродуктов.Более реалистично, как отмечают исследователи, если бы аквакультура развивалась только в наиболее продуктивных районах, океаны теоретически могли бы производить такое же количество морепродуктов, какое в настоящее время производят выловленные в дикой природе рыболовные промыслы во всем мире, но менее чем на 1% общей поверхности океана. — объединенная территория размером с озеро Мичиган.
«Есть только пара стран, которые производят подавляющее большинство того, что сейчас производится в Мировом океане», — сказал Джентри. «Мы показываем, что аквакультура может получить гораздо большее распространение по всему миру, и у каждой прибрежной страны есть такая возможность».США, например, обладают огромным неиспользованным потенциалом и могут производить достаточно выращенных морепродуктов для удовлетворения национального спроса, используя лишь 0,01 процента своей исключительной экономической зоны, отметил Джентри.
Учитывая, что США импортируют более 90 процентов своих морепродуктов, аквакультура предоставляет мощную возможность для увеличения внутреннего предложения и сокращения национального торгового дефицита морепродуктов, который в настоящее время составляет более 13 миллиардов долларов.«Морская аквакультура предоставляет средства и возможность поддерживать как средства к существованию, так и экономический рост, в дополнение к обеспечению продовольственной безопасности», — сказал соавтор Бен Халперн, исполнительный директор Национального центра экологического анализа и синтеза (NCEAS), входящего в UCSB. . «Вопрос не в том, станет ли аквакультура частью будущего производства продуктов питания, а в том, где и когда.
Наши результаты помогают направить эту траекторию».Чтобы определить глобальный потенциал аквакультуры, исследователи определили районы, где условия океана достаточно подходят для содержания фермерских хозяйств.
Они использовали синтезированные данные об океанографических параметрах, таких как глубина и температура океана, а также о биологических потребностях 180 видов рыб и двустворчатых моллюсков, таких как устрицы и мидии.Исследовательская группа исключила места, которые могут вступить в конфликт с другими видами использования человеком, такие как зоны высокого судоходства и охраняемые морские районы, и исключила глубины океана, превышающие 200 метров, следуя текущей отраслевой практике, чтобы их оценка была экономически реалистичной.
В их анализе не учитывались все возможные политические или социальные ограничения, которые могут ограничивать производство.«Доступно так много территорий, что есть много возможностей подумать о том, как сделать это наилучшим образом для сохранения, экономического развития и других целей», — сказал Джентри.Соавтор Хэлли Фрёлих отметил, что аквакультура также может помочь компенсировать ограничения выловленного в дикой природе рыболовства. За последние два десятилетия индустрия вылова диких животных столкнулась с ограничением производства, остановившись на уровне около 90 миллионов метрических тонн, и практически нет никаких свидетельств того, что дела пойдут на поправку.
«Ожидается, что в следующем десятилетии аквакультура вырастет на 39 процентов», — сказал Фрёлих, научный сотрудник NCEAS. «Мало того, что эти темпы роста высоки, но и объем производимой аквакультуры биомассы уже превысил уловы диких морепродуктов и производство говядины».Фрёлих подчеркнул, что для науки, охраны окружающей среды, политики и промышленности будет крайне важно работать вместе, чтобы проактивно обеспечивать не только удачное расположение рыбных хозяйств, но и хорошее управление, например, балансирование входов и выходов питательных веществ во избежание загрязнения и мониторинг болезней. Это исследование является шагом в этом направлении сотрудничества.
«Как и любая другая продовольственная система, аквакультура может плохо развиваться; мы это видели», — сказала она, имея в виду бум и спад креветочного разведения в 1990-х годах, являющиеся следствием плохого управления. «Это действительно возможность сформировать будущее продуктов питания для улучшения людей и окружающей среды».