мармелад

Завершено секвенирование генома дерева мармелад

Это исследование было недавно опубликовано в Nature Communications.Джуджубе — крупный коммерческий фрукт, который выращивается на площади до 30 миллионов акров, что близко к площади яблони и цитрусовых, и на долю Китая приходится 99% из 6 миллионов тонн сухофруктов, производимых ежегодно.

Зизифус имеет гораздо более высокое содержание витамина С, чем другие хорошо известные фрукты, богатые витамином С, такие как апельсин и киви, а также высокий уровень нуклеотидов, полисахаридов и других важных функциональных компонентов. …

Исследование генома мармелада проливает свет на одомашнивание фруктовых деревьев: геном послужит источником информации для селекционеров мармелада, работающих над улучшенными сортами

Исследователи из Института Бойса Томпсона (BTI) сотрудничали с группой под руководством Ксингана Ли из Северо-Западного университета AF в Янлинге, Китай, чтобы секвенировать сухой мармелад, или «китайскую дату». Исследование, опубликованное в PLOS Genetics, определяет область генома, лежащую в основе содержания сахара и кислоты в фруктах, что является ключевым фактором приручения мармелада. …