Как кампилобактер использует куриный сок, подчеркивает необходимость гигиены
Органическое вещество, выделяющееся из куриных тушек, «куриный сок», обеспечивает этим бактериям идеальную среду для сохранения в пищевой цепи. Это подчеркивает важность очистки поверхностей при приготовлении пищи и может привести к более эффективным способам очистки, которые могут снизить заболеваемость Campylobacter. …
Как кампилобактер использует куриный сок, подчеркивает необходимость гигиеныПодробнее »