Грибы можно использовать в качестве биомониторов для оценки радиоактивности в нашей окружающей среде: это главный вывод исследования, проведенного Лабораторией радиоактивности окружающей среды UEx.
До сих пор для изучения наличия радионуклидов в различных продуктах для потребления человеком и их последующего переноса исследования в основном основывались на таких пищевых продуктах, как мясо, рыба или молоко, без учета таких пищевых продуктов, как грибы, которые, как известно, накапливают концентрации некоторые радионуклиды в их плодовых телах. …