Почему кометы похожи на жареное во фритюре мороженое

Используя инструмент, похожий на ледяной ящик, получивший название Гималаи, исследователи показали, что пушистый лед на поверхности кометы кристаллизуется и затвердевает, когда комета направляется к солнцу и нагревается. По мере образования кристаллов водяного льда, которые становятся более плотными и упорядоченными, другие молекулы, содержащие углерод, будут выброшены на поверхность кометы. …