«Некоторые более ранние исследования показывают, что налоги на сахаросодержащие напитки снизят ожирение на 20 процентов, и полагаются на данные домашних хозяйств, а не на индивидуальные модели потребления, и они предполагают, что люди не заменяют калории в газировке калориями из другого источника», — говорит Флетчер. , который является соавтором статьи с Дэвидом Э. Фрисволдом из факультета экономики Университета Айовы и Натаном Теффтом из Школы общественного здравоохранения Вашингтонского университета. «Напротив, наше исследование показало, что повышение ставок налога на безалкогольные напитки действительно коррелирует с меньшим потреблением газированных напитков, но не с сокращением потребления калорий».В своем новом исследовании, первоначально опубликованном в журнале Health Economics в марте, Флетчер и его соавторы провели два исследования. Один использует данные национальных обследований по вопросам здоровья и питания для оценки воздействия на зарегистрированное потребление и калорийность газированных и других напитков, а также на измеренные рост и вес для репрезентативной на национальном уровне выборки взрослых в период с 1989 по 2006 год.
«Эти данные показывают, что значительное повышение налогов на безалкогольные напитки вряд ли приведет к снижению общего количества потребляемых калорий», — говорит Флетчер. «Влияние налогов на безалкогольные напитки на индекс массы тела невелико и не имеет статистической значимости».Во втором исследовании рассматриваются Огайо и Арканзас в начале 1990-х годов. Оба штата существенно повысили налоги на газировку. Флетчер, Фрисволд и Теффт сравнивают результаты взвешивания в этих двух состояниях с результатами в контрольных группах, взятых из других штатов.
Очевидные эффекты налога на газировку зависят от того, какую контрольную группу они использовали.Кроме того, несмотря на то, что налог, по-видимому, снижает индекс массы тела и распространенность ожирения в Арканзасе по сравнению со штатами, в которых налоговые изменения отсутствуют, налог увеличил индекс массы тела в Огайо, говорит Флетчер.
«Наши результаты вызывают серьезные сомнения в предположениях сторонников высоких налогов на газировку о влиянии на вес населения», — говорит Флетчер. «Учитывая, что люди заменяют другие калории, когда отказываются от газировки, эти новые результаты предполагают, что нам нужны фундаментальные изменения в политике, которые сделают большие налоги на газировку ключевым элементом в борьбе за снижение общих показателей ожирения».
