салат

Ваш салат знает, который час?? Внутренние часы после сбора урожая овощей могут быть полезны для здоровья

Технологии / /
Ваш салат знает, который час?? Внутренние часы после сбора урожая овощей могут быть полезны для здоровья

«Овощи и фрукты не умирают в тот момент, когда их собирают», — сказала биолог из Райса Джанет Браам, ведущий исследователь нового исследования, проведенного на этой неделе в Current Biology. «Они реагируют на окружающую среду в течение нескольких дней, и мы обнаружили, что можем использовать свет, чтобы уговорить их производить больше антиоксидантов для борьбы с раком в определенное время дня.Браам — профессор и заведующий кафедрой биохимии и клеточной биологии Райс. …

Ваш салат знает, который час?? Внутренние часы после сбора урожая овощей могут быть полезны для здоровьяПодробнее »

Салат с устойчивостью к антибиотикам: Устойчивость к Listeria monocytogenes не так широко распространена, как думали

Полезное / /

Идея устойчивости к антибиотикам была у нас с тех пор, как был прописан первый антибиотик, и бактерии эволюционировали, чтобы бороться с токсическим действием лекарств на них. Однако распространение устойчивости у штаммов болезнетворных бактерий вызывает растущую озабоченность в последние годы, поскольку все более распространенными становятся так называемые «супербактерии», устойчивые даже к самым сильнодействующим рецептам. …

Салат с устойчивостью к антибиотикам: Устойчивость к Listeria monocytogenes не так широко распространена, как думалиПодробнее »

Многолистная пищуха собирает много мха: салат-бар с высоким содержанием клетчатки может помочь зайцеобразным выжить после изменения климата

Полезное / /

«Наша работа показывает, что пищухи могут есть необычную пищу, например, мох, и сохраняться в странной среде», — говорит профессор биологии Дениз Диринг, старший автор нового исследования, опубликованного сегодня в журнале Journal of Mammalogy за февраль 2014 года. «Это говорит о том, что они могут быть более устойчивы к изменению климата, чем мы думали». …

Многолистная пищуха собирает много мха: салат-бар с высоким содержанием клетчатки может помочь зайцеобразным выжить после изменения климатаПодробнее »

Ген, блокирующий прорастание салата, также регулирует время цветения: открытие может иметь решающее значение для адаптации к изменению климата.

Интернет / /

В недавнем исследовании салата и модельного растения арабидопсис исследователи из Центра биотехнологии семян Калифорнийского университета в Дэвисе и в Китае впервые показали, что ген, который, как известно, определяет глубину покоя семян и время прорастания, также влияет на цветение. Исследование также предполагает, что ген делает это, влияя на выработку определенных микроРНК — крошечных фрагментов генетического материала, которые управляют переходом от одной фазы жизненного цикла растения к другой. …

Ген, блокирующий прорастание салата, также регулирует время цветения: открытие может иметь решающее значение для адаптации к изменению климата.Подробнее »