Светится: Механизм разжижения при сдвиге в переохлажденных жидкостях: Прогнозирование поведения потока на основе структуры жидкости
Переохлажденные жидкостиНесмотря на кажущуюся известность, жидкости — наименее изученное состояние материи.
Будучи промежуточными между газами и твердыми телами, их поведение представляет собой непредсказуемую смесь обоих. Особенно необычными являются стеклообразующие жидкости, которые можно охлаждать ниже точки замерзания без кристаллизации. …