Использование окислительной способности воздуха
Реакции с кислородом (O2) часто хаотичны, неспецифичны и их трудно контролировать. Подумайте о том, как сложно бороться с огнем, следя за тем, чтобы наши автомобили не ржавели слишком быстро и чтобы вино дышало только нужное количество времени.
А как насчет опасности быть животным, дышащим кислородом: свободные радикалы, которые атакуют наши тела, происходят из кислорода в воздухе, которым мы дышим. …