Тысячи генов обмениваются внутри микробных сообществ, живущих на сыре: такие данные, как «острова» переноса генов, открывают окно в динамику микробных экосистем
Докторант Кевин Бонэм и доцент Рэйчел Даттон из Отделения биологических наук Калифорнийского университета в Сан-Диего вместе с Бенджамином Вулфом, бывшим докторантом лаборатории Даттона, ныне находящейся в Университете Тафтса, используют корки кустарных сортов сыра в качестве простых модельных систем для изучения микробиомов. , или сообщества микроорганизмов. …
